先日、燻製専門のお店に行ってきました＼(^o^)／

店内に入るなりスモークの香りでいっぱい。

タチの燻製。

色々頂きましたが、これが１番でした(´ω`)

タチを燻製醤油に浸してから燻してるそうです。。

トロッとした食感に燻製醤油が最高に合います(//∇//)

帰る頃には私も燻製に...(笑)

美味しくいただきました(^O^)

　　

おず　smoked和taste

札幌市中央区南5条西3丁目 ニューブルーナイルビル7F