こんにちは！
リノベーション事業部の森岡です。

更新しすぎで、私の顔は見飽きたかもしれませんが、
今度こそ最後のまとめです！笑

【d47食堂】

d47食堂は『D&DEPARTMENT PROJECT』の中の、
『d design travel』の編集部が
手掛ける定食屋さんです。
渋谷ヒカリエの8階にあります。

取材先で出会った方々から仕入れた四季折々の食材を使って、
47都道府県の「食」をテーマに、生産者や器の作り手の想いを伝え
「おいしく正しい日本のご飯」を提供しているそう。

なので、お店でこだわっているのは
食だけにとどまらず、食器やトレイ、テーブル、椅子も。

このチェアは、マルニ木工のHIROSHIMAだそうです。
混んでいたけれど、順番を待っている間も、
ちゃんとすてきな椅子。
シンプルだけど上質で、すっと馴染む座りごこち。

そしてごはん！

定食メインですが、
こんな感じでお酒と合うメニューもたくさん。
旬の食材・郷土料理などを楽しめます。

とても美味しかった！
盛りが良かったので、欲張って頼みすぎた感が。笑
アジフライも追加で頼んだし...。

＾＾♩

書きたい事はたくさんあり、
長くなりそうなのでまとめを。笑

全体の旅を通して感じたのは、
洗練されたものってすてきだという事。
情報がきちんと整理され、
コンセプト、アイデアが考え抜かれていて、
磨かれた感性で選んだもの、
それがさらに魅力的にみえるよう
きれいに並べるということ。
そして、ちゃんと思いをのせて届けること。

そういうものに対して、
人は心打たれるのだと思いました。

伝え方ひとつとっても、何通りもある中で、
どうしたら相手に伝わるのか？を考え抜いて、
もっともっと、磨く事ができます。

まだ未熟な私ですが、こうなりたい、
もっとこうしたいというイメージがふつふつと湧いてきて、
またお仕事頑張ろうと思います。

良い旅でした＾＾

以上、私の個人的旅行記でしたが、
お付き合い頂き、ありがとうございました。

おしまい