こんにちは！
リノベーション事業部の佐賀です＾＾

まだお正月休み中ではありますが
お休み気分に浸かりすぎないよう...

せめてブログだけ更新しようかと始めて
年明けから早くも4日が経過しました

年々、日々が過ぎるのが
早く感じて恐ろしい...

竹内建設は6日からスタートしますので
よろしくお願い致します！！

さて、今日はこちらのお店をご紹介

写真右側に写っているのは...

カヌレ！
皆さんご存知でしょうか？
確かフランス発祥のお菓子で

外側がパリッと、中はもちもちとしていて、
ラム酒の芳醇な香りがなんとも良い
すこし大人向けの焼き菓子です！！

そしてこちらのお店、去年出来たばかりの

「ラキテーヌ」さんというお店＾＾
札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 7F
にあります！

そしてただ、お菓子を提供するカフェではなく...
こちら深夜まで営業していて
なんとお酒と一緒に
カヌレを楽しめるお店なのです〜！！！

とても感じの良いフランス人の方
お二人で営んでおり
そんな話題性もあって
開店当初は新聞に掲載されたりもしていたんですが

昔からカヌレが大好きな私としては
カヌレのお店が出来ると聞いて
感激の嵐でありました！！

そしてなんと
○カヌレの種類
○ソースの種類
○サンドするアイスの種類
を自分好みにチョイスできます！！

カヌレは、専用の「カヌレ型」に入れて焼くのですが
焼きあがったカヌレを、カヌレ型から外す様子も
カウンターで見ることができて
とっても楽しい...

そしてカヌレとっても美味しい...！！！
お酒を飲んだ後の「シメパフェ」は
札幌の文化として
すっかり定着しつつありますが

新たに「シメカヌレ」
はいかがでしょうか♩

とってもおすすめです！