週末の暮らしが香りで包まれます。

「バターチキンカレー」

鶏肉を一口サイズにカットし、ヨーグルトとカレースパイスを合わせて寝かせます。半日くらい。

あとは材料を準備して作るだけ。

たまねぎは焦げない程度に私は中火強でしっかり色付けます。

トマトソースは水分が飛ぶまでじっくりです。

子供がいるので辛さをおさえる必要がある時は、蜂蜜やヨーグルトを多めにします。

家の中が香りで包まれます。

チーズをトッピング。

バターチキンカレーをごはんにかけてできあがり。

日常の暮らしにきらめきをつくるパパでした。